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ダンパーとは？ ダンパーとは、アウトドアキャンプの際に使用される調理器具の一種です。金属製の箱状の容器で、蓋がついた形をしています。中に炭を入れて燃料とし、蓋の上で食材を焼いて使用します。ダンパーの特徴は、蓋の開閉によって火力を調節できることです。蓋を閉めると火力が強くなり、開けると弱まります。また、ダンパー内部の炭の配置を工夫することで、均等に火力が当たるように調整することもできます。